BUSINESS 02 FOOD

西東京市のキッチンカー
yellow kitchen 太吉（たきち）

安心の食で、
地域に笑顔と会話を。

運営：株式会社ホットロードカンパニー（東京都西東京市）／2024年事業開始

OUR STORY

「おいしかった」
「ありがとう」を、
もう一度。

株式会社ホットロードカンパニーでは、2024年よりキッチンカー事業「yellow kitchen 太吉（たきち）」を展開しています。

きっかけの一つは、代表の片山が若い頃に経験した、高速道路サービスエリアのレストラン厨房でのアルバイトでした。

料理をつくり、お客様に提供し、「おいしかった」「ありがとう」と言っていただく。そのとき感じた、食を通じて人に喜んでもらえる仕事の楽しさを、もう一度事業として形にしたいと考え、キッチンカー事業をスタートしました。

WHERE WE GO

イベントの規模や内容に応じて、柔軟に出店対応いたします。

FOOD SAFETY

食中毒予防と衛生管理を、非常に重要な取り組みとして位置づけています。保健所申請時に必要となるHACCPの考え方を基本としながら、当社独自の衛生管理についても検討し、日々の営業に取り入れています。

整骨鍼灸院を運営し、身体や健康と向き合ってきた会社だからこそ、食の安心・安全を大切にしています。

FOR ORGANIZERS

自治体、地域団体、イベント主催者様からのキッチンカー出店のご相談を受け付けています。単に商品を販売するだけではなく、イベント全体を盛り上げ、来場者の皆様に楽しんでいただけるキッチンカーを目指しています。

開催日・場所・想定来場者数・希望台数などをお知らせいただけると、スムーズにご案内できます。